19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı etkinlikleri kapsamında, Niğde Valiliği ve Niğde Belediyesi iş birliğiyle Kent Ormanı Arkası Atletizm Pisti’nde düzenlenen Uçurtma Şenliği, hem gökyüzünü renklendirdi hem de kültürel zenginlikleriyle hafızalarda iz bıraktı.
Uçurtmaların gökyüzünde süzüldüğü bu anlamlı günde, en dikkat çeken bölümlerden biri ise Gastro Niğde Derneği ve Gençlik Kolları tarafından hazırlanan gastronomi sunumu oldu.
LEZZETLE SAYGI
Gastro Niğde Gençlik Kolları, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün en sevdiği yemekleri özgün tariflerle hazırlayarak özel tasarlanmış cam fanuslarda sergiledi.
Menüde yer alan ıspanaklı börek, karnıyarık, kuru fasulye, zeytinyağlı enginar, irmik helvası ve etli bamya, ziyaretçilerden ve protokol üyelerinden yoğun ilgi gördü.
Bu özel sunumla gençler, Atatürk’ün damak zevkini yaşatarak tarihî bir bağ kurmayı hedefledi.
TARİHLE TAT BULUŞTU
Etkinlikte bir diğer ilgi çekici sunum ise Atatürk’ün 1936 yılında Niğde’den sipariş ettiği ürünler üzerineydi.
Gümüşler elması, Dermason fasulyesi ve Hançerli suyu, tarihî belgeler eşliğinde cam fanuslarda sunuldu. Bu ürünlerin Atatürk’e hediye edilmemiş, doğrudan kendisi tarafından satın alınmış olması, onun yöresel ürünlere verdiği önemi gözler önüne serdi.
PROTOKOLDEN GASTRO NİĞDE’YE TAM NOT
Şenlik alanını ziyaret eden Niğde Valisi Cahit Çelik, Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ve il protokolü, Gastro Niğde standındaki lezzetleri tek tek inceledi. Gençlerin tarih bilincine dayalı sunumları takdirle karşılandı.
NİĞDE SENİ ÇAĞIRIYOR!
“Niğde Seni Çağırıyor” sloganıyla etkinliğin yıldızı haline gelen Gastro Niğde Derneği, bu yıl da zengin içerikleriyle katılımcılara adeta bir damak şöleni yaşattı.
Yöresel tahinli, kelle söğüş, kadın kooperatiflerine ait el emeği ürünler, geleneksel dondurmalar ve daha birçok özgün lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Her meslek grubundan üyeye sahip dernek, yoğun katılımıyla şenlik alanına renk katarken, kültürel mirasın korunmasına ve yaşatılmasına sağladığı katkıyla takdir topladı. Niğde’de 19 Mayıs, sadece gökyüzünde uçurtmalarla değil; tarih, kültür ve lezzetle dopdolu bir bayram olarak kutlandı.
(Samet ÇINAR)
