Niğde’de kurulan Perşembe Pazarı bu hafta mantar çeşitliliğiyle dikkat çekti. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği pazarda, özellikle kestane mantarı ön plana çıktı.
Tezgahlarda yer alan kültür mantarının yanı sıra istiridye, kanlıca ve kestane mantarı gibi farklı türler de alıcı buldu. Mantarların tazeliği ve doğadan toplanmış olması, tüketicilerin ilgisini artırdı. Kestane mantarı ise hem lezzeti hem de besleyici özelliği nedeniyle pazarda en çok tercih edilen mantar türü oldu.
Pazarcı esnafı, sonbahar ve ilkbahar aylarında mantar satışlarının arttığını belirterek, doğal mantarlara olan talebin her geçen yıl yükseldiğini ifade etti. Vatandaşlar ise farklı mantar çeşitlerini bir arada görmenin ve doğal ürünlere ulaşmanın sevindirici olduğunu dile getirdi.
(Samet ÇINAR)
