Göçün yaşayan mirası: Altay köyü
Göçün yaşayan mirası: Altay köyü
İçeriği Görüntüle

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi (NÖHÜ) bünyesinde yürütülen, gastronomi uygulamaları aracılığıyla özel gereksinimli bireylerin sosyal bütünleşmesini ve öznel iyi oluşlarını desteklemeyi amaçlayan Bilimsel Araştırma Projesi (BAP-BAGEP) başarıyla tamamlandı.
Niğde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde, Doç. Dr. Ebru Kemer'in yürütücülüğünde gerçekleştirilen “Gastronomi Uygulamaları Yoluyla Sosyal Bütünleşme: Özel Gereksinimli Bireylerde Öznel İyi Oluşun Deneysel Olarak İncelenmesi” başlıklı çalışma hayata geçirildi. Proje, gastronominin yalnızca bir yiyecek üretim ve tüketim pratiği olmadığını; aynı zamanda bireyler arasında etkileşim, paylaşım, iletişim ve sosyal bütünleşmeyi destekleyen güçlü bir araç olduğunu ortaya koymayı amaçladı.
Üniversitenin toplumsal katkı misyonuyla örtüşen ve gastronomi alanındaki uygulamalı akademik çalışmaların sosyal faydaya dönüştürülmesi açısından önem taşıyan proje, özel gereksinimli bireylerin sosyal yaşama katılımını destekleyen uygulamaların geliştirilmesine ve gastronominin kapsayıcı bir etkileşim alanı olarak değerlendirilmesine katkı sunuyor. Proje ekibinde, yürütücü Doç. Dr. Ebru Kemer'in yanı sıra yardımcı araştırmacılar Öğr. Gör. Şinasi Özmen, Dr. Öğr. Üyesi Bilal Çilkaya ve Öğr. Gör. İsa Serhan Cihangir yer aldı. Tamamlanan çalışma, gastronomi temelli uygulamaların özel gereksinimli bireylerin sosyal yaşama katılımını ve öznel iyi oluşunu desteklemedeki önemine dikkat çekti.
(Haber Merkezi)

Muhabir: Niğde Haber