Niğde merkezde sabah erken saatlerde yaşanan bir uygulama, hijyen ve gıda güvenliği açısından vatandaşların tepkisine neden oluyor. Ekmek fırınları, henüz açılmamış marketlerin önüne ekmekleri kasalar içinde bırakıyor. Ancak market sahiplerinin dükkânlarını açmadığı saatlerde, bu ekmekler uzun süre dışarıda, sokak ortamında bekletiliyor.
Vatandaşların ifadesine göre, özellikle sabah işe gitmek için yola çıkanlar bu manzarayla sık sık karşılaşıyor. Ekmekler, korumasız şekilde kaldırımda veya market girişinde bulunuyor. Bu süreçte, çevrede serbestçe dolaşan sokak köpekleri, kediler ya da diğer hayvanlarla temas riski bulunuyor. Hijyen koşullarından uzak bu durum, halk sağlığı açısından da endişe yaratıyor.
TEMASSIZ TESLİMAT ŞART
Vatandaşlar, bu uygulamanın bir an önce gözden geçirilmesi gerektiğini belirtiyor. Görüş bildiren bir vatandaş, “Ekmek gibi temel bir gıdanın açıkta bekletilmesi kabul edilemez. Her sabah işe giderken görüyoruz, hayvanların gelip kasaları kokladığını bile şahit olduk. Bu ekmekleri sonra biz alıyoruz, çocuklarımıza yediriyoruz” diyerek tepkisini dile getirdi.
YETKİLİLERE ÇAĞRI: DENETİM VE DÜZENLEME BEKLENİYOR
Konuyla ilgili halktan gelen şikâyetlerin artması üzerine, vatandaşlar hem fırın işletmelerine hem de ilgili denetim mercilerine çağrıda bulunuyor. Hijyen standartlarının artırılması, ekmek teslimatının daha güvenli ve kontrollü bir şekilde yapılması talep ediliyor.
Niğde’de bu uygulamanın yalnızca birkaç noktada değil, birçok mahallede benzer şekilde gerçekleştiği gözlemleniyor. Gıda güvenliği uzmanları da, açıkta bırakılan gıda ürünlerinin sağlık açısından risk oluşturduğuna dikkat çekiyor.
(Samet ÇINAR)