Yılbaşı öncesinde ve sırasında Niğde’de çiçekçilerin en çok sattığı çiçek, kokina oldu. Hem görüntüsü hem de uğur getirdiğine inanılması nedeniyle vatandaşların ilgisi yoğun oldu.
Niğde’de yılbaşı hazırlıkları sırasında çiçekçilerde yoğun bir hareketlilik yaşandı. Bu dönemde en çok tercih edilen çiçek, kokina oldu.
Kokinanın yalnızca yılbaşı süsü olarak görülmemesi gerektiği belirtiliyor. Tarihi çok eskilere dayanan bu gelenek, Türklerin Müslüman olmadan önceki Şaman inançlarına kadar uzanıyor. O dönemde ağaçlara ve bitkilere kutsallık atfediliyordu ve kokina da bu inanışların günümüze yansıyan bir simgesi olarak kabul ediliyor.
Kokina zamanla Avrupa’da da yılbaşı çiçeği ve şans bitkisi olarak benimsenmiş. İnanca göre, eğer kokina bir yıl boyunca solmazsa dileklerin kabul olacağına inanılıyor.
Son yıllarda kokinaya olan ilgi artmış durumda. Vatandaşlar hem görüntüsü hem de taşıdığı anlam nedeniyle bu çiçeği tercih ediyor. Yılbaşı döneminde siparişlerin büyük kısmı telefon ve internet üzerinden gerçekleştirildi.
Kokinanın hazırlanış süreci de emek gerektiriyor. Dikenli yeşil çalı ve kırmızı meyveler kullanılarak demet hâline getiriliyor. Yeşil kısımlar genellikle Karadeniz ve Batı bölgelerinden, kırmızı meyveler ise Karadeniz’in ılıman kesimleri ile Akdeniz’e yakın bölgelerden temin ediliyor.
(Samet ÇINAR)
