Konaklı’da ‘Bir Sofrada Miras’ etkinliği

Tarıma 49 milyonluk sulama yatırımı

İçeriği Görüntüle

Niğde Valiliği koordinesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası programı, Konaklı Rum Kilisesi’nin tarihî atmosferinde gerçekleştirildi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde bu yıl beşincisi düzenlenen etkinlik, 21-27 Mayıs 2026 tarihleri arasında "Bir Sofrada Miras" temasıyla kutlanıyor. Programla Türk mutfağının yüzyıllar boyunca farklı kültürlerle şekillenen çok katmanlı yapısına dikkat çekilmesi amaçlanıyor.

MÜBADİL LEZZETLERİ TARİHÎ SAHNEDE BULUŞTU
Etkinliğe ev sahipliği yapan ve eski adı "Misthi" olan Konaklı Beldesi, Kapadokya’nın köklü yerleşim merkezleri arasında yer alıyor. Programın düzenlendiği 1844 yapımı Konaklı Rum Kilisesi ise özgün mimarisiyle bölgenin kültürel hafızasını yansıtıyor. 1923 Türk-Yunan Nüfus Mübadelesi sonrası bölgeye yerleşen mübadillerin getirdiği Balkan ve Rumeli lezzetleri, Kapadokya'nın yerel mutfak kültürüyle birleşerek kurulan sofralarda misafirlere ikram edildi.
GASTRONOMİ MİRASI VE TURİZME KATKI VURGUSU
Programda Türk mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığı; üretim gelenekleri, pişirme teknikleri ve ritüelleriyle yaşayan güçlü bir miras olduğu vurgulandı. Tarihî mekanda gerçekleştirilen bu etkinliğin, kültürel hafızanın yaşatılması ve Niğde'nin turizm potansiyeline katkı sunması açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi. Programın düzenlenmesine katkı sağlayan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Konaklı Belediyesi, GASTURFED ve Gastro Niğde Derneği başta olmak üzere tüm paydaşlara teşekkür edildi.
(Niğde Valiliği)