Bor OSB için 200 yatırımcı sırada bekliyor Bor OSB için 200 yatırımcı sırada bekliyor

Niğde merkezde hızlı gıda hizmeti sunan firmalarda kullanılan kızartma yağlarına yönelik denetim gerçekleştirildi.

Kızartma Yağları Denetlendi 1
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 ilde başlattığı toplu tüketime hizmet veren işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik yapılan denetimler kapsamında Niğde’de de gıda kontrol görevlileri tarafından yapıldı. Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gerçekleştirilen denetimlerle ilgili kurumsal sosyal medya hesabı üzerinden; ‘’İl ve ilçe müdürlüklerimizce yapılmakta olan risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten Bakanlığımız talimatları ile 24 Ocak-2 Şubat tarihleri arasında fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik yoğun denetimler gerçekleştirildi. Gıda Kontrol görevlilerimizce yapılan denetimlerde kullanılan yağların “polar madde”, “asit sayısı” ve “kızartma yağı sıcaklığı” değerlerine bakıldı. Denetimlerde özellikle fast-food  (ayaküstü)  tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak ve farkındalık yaratmak amaçlanmaktadır’’ bilgilendirmesi yapıldı.
(Dahi GEDİK)

Editör: Niğde Haber