google-site-verification=PGHklF2pARwjgqPUGv_LE1sbPyog7dQWvausnHR-5Iw
Advert
GÜNCEL
Giriş Tarihi : 01-11-2021 15:03

Festivalin ardından “Niğde Gastronomisi” konuşuldu

Festivalin ardından “Niğde Gastronomisi” konuşuldu

Niğde’de düzenlenen Festivalin ikinci gün programında Niğde Kültür Merkezi’nde Gastronomi konuşuldu. Niğde İl Kültür Merkezinde gerçekleştirilen “Topraktan Sofraya Niğde Gastronomi Turizmi” konulu panele katılım yüksekti.
Panel’de  Moderatörlüğü, yiyecek içecek proje Yönetmeni Ferah Güneri Bircan yaparken, katılımcı ve konuşmacılar arasında Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir Yiyecek & İçecek Danışmalığına Osman Serim, Şef Bülent Dilbağı, Şef Rafet İnce, Şef Eyüp Kemal Sevinç, Şef Yunus Emre Akkor, Kazım Gürkan Özer, Turizmci Bahar Şahiner Öke gibi isimler yer aldı.
Ayrıca paneli Niğde Valisi Yılmaz Şimşek, Niğde Vali Yardımcısı Cemil Kılınç, ve bazı kamu kuruluşların idarecileri yer alırken Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’nin Aşçılık bölümü öğrencileri de katılım sağladılar.
COĞRAFİ İŞARETİN ÖNEMİ
Panelde Niğde’nin Marka Kent sloganı altında tanıtılması kapsamında festivallerin oldukça önemli olduğu vurgusu yapılırken, Şefler “Niğde’nin kendi coğrafi işaretli yemeklerini ve ürünlerinin oluşturmasının önemli olacağı” konusunda hem fikir oldular.
Niğde için neler yapılmalı konusunda da sürekli önerilerde bulunan şefler; “Bizlerden ne zaman destek isterseniz koşar geliriz. Niğde bu anlamda oldukça bakir bir bölge. Aslında bakıldığında kendi içerisinde büyük bir hazine var. İşte bunları birleştirip önce Türkiye’ye sonrada dünyaya tanıtmak için inanmak gereklidir” dediler.
“Niğde gastronomisi” hakkında da açıklamada bulunan şefler, panelde Niğde’ye özgü yemekler sayılırken zaman zaman şaşkınlıklarını gizleyemedikleri gibi “Bizlerin öncelikle bu yemekleri görmemiz lazım. Sadece isimleri ille kalmamalı. Bu paneller de gizli kalmış olanları ortaya çıkartmak için bir fırsattır” dediler.
BAŞKAN ÖDEMİR: BU DURUMU ÖNEMSİYORUZ
Panalde konuşmacı olarak sahnede yer alan Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise; “Bizler bunu 2 yıl önce planlamıştık fakat pandemi bu işi geciktirdi. Niğde’nin gizli kalmış tüm değerlerini ortaya çıkartmak için buna gastronomisi de dahil olmak üzere çalışıyoruz. İlimizde restorasyonunu yaptığımız tarihi bir konağımız var. Bu konakta Niğde’nin yöresel lezzetlerini hem vatandaşlarımıza hem de misafirlerimize sunmaya hazırlanıyoruz. Bir dahaki programda sizleri orada ağırlamak isteriz.
“GELECEĞE MİRAS NİĞDE MUTFAĞI” KİTABI
Yine bir taraftan Üniversitemiz ile birlikte “Geleceğe Miras Niğde Mutfağı” isimli bir yemek kitabı hazırlıyoruz, yine bu projeler kapsamında Niğmek isimli bir ekmek tesisimizi hazırlıyoruz. Kadınlarımız orada çalışacak ve ürünler üretecekler.
YEŞİLBURÇ TURİZM KÖYÜ OLACAK
Yine Niğde Valiliği ile birlikte çalıştığımız Yeşilburç projemiz var. Yeşil Burç Turizm köyü olacak. Orada da bir kadın kooperatifi kuruluyor, bu alanda çalışmalar devam ediyor” diye konuştu.
CEMİL KILINÇ TAVSİYELERE BULUNDU
Niğde Vali Yardımcısı Cemil Kılınç ise söz alarak, şeflerin öneri ve taleplerini değerlendirdi, eklemeler ile bası konularda düzeltmeler yaparak önerilerde bulundu. Programın başından sonuna süreci not alan Kılınç, bu çalışmaları ve etkinlikleri önemsediklerini söyledi.
VALİ YILMAZ ŞİMŞEK: ÖNEMLİ BİR ADIM
Panelin bitiminde söz alan Niğde Valisi Yılmaz şimşek ise yaptığı konuşmada, festivalin ve gastronomi panelinin Niğde için oldukça önemli bir adım olduğunu, Marka Kent projesi kapsamında bunu büyüterek geliştirmek istediklerini belirtti.
Panelin ardından ise katılımcı ve projeye katkısı olanlara plaket ile çiçek takdim edildi hatıra fotoğrafı çekildi.
(İbrahim UGUN/ Murat ÜMRANLİOĞLU)

NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Trabzonspor1436
  • 2Konyaspor1426
  • 3Hatayspor1426
  • 4Alanyaspor1424
  • 5Fenerbahçe1323
  • 6Başakşehir FK1422
  • 7Fatih Karagümrük1422
  • 8Galatasaray1422
  • 9Adana Demirspor1420
  • 10Beşiktaş1420
  • 11Antalyaspor1418
  • 12Gaziantep FK1418
  • 13Altay1417
  • 14Sivasspor1416
  • 15Giresunspor1416
  • 16Kayserispor1416
  • 17Yeni Malatyaspor1413
  • 18Göztepe1310
  • 19Kasımpaşa1410
  • 20Çaykur Rizespor1410
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
İL GENELİ COVİD TARAMASI 3
ANKET OYLAMA TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA